ЧАСТНАЯ ПИВОВАРНЯ БЕРКОВЕЦ, ОООСфера деятельности: Производство живого пива
На форуме:
Информация для представителей компании
изменить информацию ![](/images/posetiteli.gif) Посетителей: 329448 Общая оценка компании 0 ![Не нравится Не нравится](/images/bad_gray.gif)
| ник 06 февраля 2013, 23:33 #41 | # ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Комментарий скрыт модератором | |
| TD 06 февраля 2013, 23:36 #42 | 1 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | опа! берковец виктору стрелу забил! 90ые вернулись! ща проктер за виктора впишется ![laugh laugh](http://www.uhta24.ru/ckeditor/plugins/smiley/images/uhta24/angry.gif) | |
| Жук тракторист 07 февраля 2013, 06:46 #43 | 4 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Пивняки воюют. Пиво зло. Я настаиваю | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Есть ли в Ухте частная пивоварня? если есть, где реализуют продукцию? | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | http://www.uhta24.ru/spravka/spravkaotzyv.php?id=3108 | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Благодарчик) А какие цены там? | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | 350 за литр светлоги и 560 за литр темного | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | подозрительно дёшево. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | так местное производство, хмель у нас хорошо растет, воду фильтровать не надо | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Кто нить пробовал? | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Да, Пиво стоит своих денег | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | слышал ижемский хмель ничо так. опровергните. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Понч, ты еще сосногорский не курил....))) | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Ижемский хорош...но только если его опыляют усть-куломские пчелы | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | не ччего не понял! пчелы это чуваки их билайна? | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | устькуломские не идут нив какое в сравнении с щельяюрскими и не спорьте. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Полноте Вам, Понч, Вы видать путаете с Диюрскими, край с Няшабожскими... | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Может быть...Но не стоит забывать и об удобрениях. А ижемский хмель дает хороший вкус в пиве только при использовании навоза от воркутинских важенок | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | да врете вы все! в коми нету пчелов! есть толь ос! | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Ос - это полосатый мух | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Не важно, какой хмель вы пили- ели-курили, но то, что употребляли-это точно!))) | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | щижем грамм? | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | #16 да мух мух! ос спыт зима! | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Конечно употребляли. Тот самый продукт частной пивоварни. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | ньольвит. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | 150 руб стоит литр пива в Берковце! озерная 5 | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | пиво настоенное на транквелизаторах | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | 22 -это за безалькогольное | |
| | 1 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Я - любитель пива, как самого напитка, так и пивной атрибутики (в смысле, коллеционирую). Собираемся с друзьями системно и пьем хорошее чешское или там немецкое пиво – есть в «России», «Ассорти», «Гурмане». Пару раз ездили в пивные туры в Чехию – песня!!
Наш «Берковец» практически выдержал все испытания, кроме пены. Пена быстро исчезает, увы….Ну, если наливать с 1,5 метров в стакан, то пена взбивается, а так просто, вроде бы и есть, но монетку не положишь...Да и к стенкам особо ниччо не прилипает…
Но, если не умничать и не быть привередой, то – НАКОНЕЦ-ТО!!! Больше частных пивоварен – разных и классных, возродим традицию ухтинского пивоварения! В 80-м или в 81-м, учась в институте, мы подрабатывали на пивзаводе. Вкуснее пива я не пил!!! А потом прораб разрешал нам пиз…..ть пару ящиков, при условии, что ящик –ему, показывал черный ход J.
ЛИКБЕЗ
Безусловно, самое лучшее пиво – то, которое продается в розлив. Оно не пастеризовано и не содержит консервантов, поэтому бактерии в нем продолжают активно работать и дарить хмельному напитку свежий ячменный вкус, яркий янтарный оттенок и характерный солодовый аромат. Живое пиво может быть нефильтрованным (оно считается более полезным) или немного осветленным, вот только хранится оно недолго – около 10 дней. Выходит, весь ассортимент пенного, который мы видим на прилавках магазинов в бутылках, банках и пластике, – это долгоиграющий и совсем не живой продукт.
Определение качества пива
Светлое пиво должно блестеть, оно не должно иметь красноватого, зеленоватого или коричневатого оттенка. А вот темное пиво должно быть коричневым и даже не быть прозрачным. По цвету качество темного пива определить невозможно. Пена у хорошего пива должна быть сметанной консистенции, без пузырьков и совершенно белой, компактной. Пена должна иметь высоту 4 см, и не опадать в течение 4 минут. Если положить маленькую монетку на пиво и она не утонет, то это пиво хорошего качества. Попробуйте подуть на пену. Если она исчезает - пиво плохое, если в нем образуются дырочки - хорошее. Пена должна прилипать к стенкам. Когда на стенках пустого бокала остаются следы пены, все в порядке.
Протестировать качество пива очень легко и возможно в домашних условиях. Первый способ проверки — налейте пиво в большой бокал или стакан. Качественное пиво должно иметь пену высотой не менее 4 см и сохранять ее не менее 4 минут. Если пена ниже или исчезает бесследно за меньший промежуток времени, значит, оно не совсем качественное.
Если под рукой нет линейки и на глаз вы не можете определить высоту пены, то попробуйте слегка подуть на нее. Пена исчезает, значит, пиво плохое, а если она "загибается", то это означает, что пиво хорошее. Следующий способ не менее эффективный — положите монетку сверху на слой пены. Она не тонет — еще один показатель хорошего качества пива.
Кроме всего прочего, пена должна "прилипать" к стенкам. Если после того, как вы выпили пиво, на стенках бокала остались следы пены, все в порядке — вы пили настоящее пиво.
Какое бы пиво вы ни выбрали, в нем должна присутствовать горечь, идущая от хмеля. Если она легкая и быстро проходит, значит, продукт стоящий. Если после глотка на языке надолго остается горький привкус, значит, это не первоклассный товар. Пена – еще один показатель качества хмельного напитка, его визитная карточка. После того как пиво наливают в стакан, она должна простоять густой «короной» не меньше 4-5 минут. Если же пена жидкая, с большими пузырями, рыжая, невзрачная и быстро опадает, значит, выбор был неверным.
Ну вот, вроде бы и все. С уважением. Да здравствует пиво пенное !!!
| |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | длиные посты лом читать | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | | |
| Че 22 февраля 2013, 21:51 #73 | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | пчёл есть точно. и ос, и шмел. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Лукер, монетка не показатель. Реальный пивас держит царский червонец. | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Да фиг с ней, с монеткой ![angel angel](http://www.uhta24.ru/ckeditor/plugins/smiley/images/uhta24/haha.gif) Пивасик неплохой в целом, хотя и "Юзберг" Суздальское в Фоке ничего, правда с газом, зараза, а в нашем - нет !!! | |
| TD 22 февраля 2013, 22:04 #76 | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | а в водяре с морозильника даже кошелек не утонет! | |
| 104 22 февраля 2013, 22:15 #77 | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | Вот блин, словоблуды! Вас на рекламу развели на раз! А пиво на Озерной и правда недурного вкуса. На мой-темное приятнее! Я не большой любитель, но большой бокал иногда в удовольствие!
С праздником Вас ! ![](http://www.getsmile.com/emoticons/funny-smileys-68129/champagne.gif) | |
| | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | А пиво хорошее это то же самое что пиво полезное? | |
| 104 22 февраля 2013, 22:19 #80 | 0 ![Бесполезный отзыв Бесполезный отзыв](/images/minus_ser.gif) | | |
Предыдущая Следующая
Оставить свой отзыв:
Оставлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи войти зарегистрироваться
|
Последние отзывы
tact: Жители Коми могут воспользоваться сервисами пред...
МФЦ, МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ И МУНИЦИПАЛЬНЫХ УСЛУГ МОГО УХТА
Спутник (Ухт: Акция обмен за 1999 руб старой приставки на н...
СПУТНИК, МАГАЗИН, АВТОРИЗОВАНЫЙ СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР - HAIER - KOOGO -
tact: Добрый вечер, днем починили, можно подавать объя...
УХТА24, ПЕРВЫЙ СПРАВОЧНЫЙ ПОРТАЛ УХТЫ
tact: ...
ПОЛИКЛИНИКА ГОРОДСКАЯ №2, МУЗ
Viktoriya-ya: Больш...
СТЕЛА, САЛОН КАМНЯ
tact: 19 апреля 2024г. с 9.00 до 12.00 Центр занятости...
ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ НАСЕЛЕНИЯ, ЦСЗН г. Ухты
tact: ГБУЗ РК "Ухтинская детская больница” ...
БОЛЬНИЦА ДЕТСКАЯ, МУ
Все отзывы